DE BUYER Patelnia do naleśników BLUE CARBON 24 cm

Patelnia do naleśników de Buyer Blue Carbon 24 cm ze stali węglowej służy do smażenia cienkiego ciasta. Niski brzeg ułatwia wsunięcie łopatki pod ciasto i zsunięcie gotowego naleśnika na talerz. Możesz smażyć cienkie crêpes, bliny lub domowe placki.

Kluczowe cechy

• Średnica 24 cm.
• Niski brzeg do obracania naleśników.
• Spawany uchwyt stalowy.
• Możliwość używania na indukcji.
• Sezonowanie przed pierwszym użyciem i mycie ręczne.

Materiał i wykonanie

Korpus wykonano z blachy stalowej poddanej obróbce cieplnej. Nie ma fabrycznej powłoki non-stick: warstwę ograniczającą przywieranie tworzysz przez sezonowanie i smażenie z tłuszczem.

Naleśnik łatwo przełożyć na talerz

Rozprowadź ciasto cienko po rozgrzanej powierzchni. Niska ścianka daje wygodny dostęp łopatką, a stal po właściwym sezonowaniu pomaga obracać kolejne porcje. Dobierz ilość ciasta do powierzchni dna.

Dlaczego warto

To wyspecjalizowana forma do pracy z cienkim ciastem. Możesz wygodniej obracać i przekładać kolejne naleśniki, a rozwijająca się warstwa sezonowania wspiera codzienne smażenie.

Dla kogo?

• Dla miłośników naleśników i blinów.
• Dla osób przygotowujących domowe śniadania.
• Do kawiarni i lokali z daniami śniadaniowymi.
• Dla użytkowników kuchenek indukcyjnych.

Użytkowanie i pielęgnacja

• Przed pierwszym użyciem umyj, osusz i przeprowadź sezonowanie zgodnie z instrukcją producenta.
• Rozgrzewaj stopniowo z niewielką ilością tłuszczu; nie przegrzewaj pustego naczynia i nie używaj boostera.
• Po pracy umyj ręcznie ciepłą wodą, osusz i rozprowadź cienką warstwę oleju.
• Nie myj w zmywarce, nie przechowuj w wilgoci i nie zostawiaj jedzenia w naczyniu.
• W piekarniku używaj maksymalnie 10 minut w 200°C, bez grilla; chwyć gorący uchwyt przez rękawicę.