MILADY Patelnia 28 cm / DE BUYER

Patelnia de Buyer Milady 28 cm ze stali nierdzewnej służy do smażenia i przyrumieniania składników. Format 28 cm daje miejsce na większą porcję składników; możesz smażyć je w jednej warstwie, zamiast ciasno układać na dnie. Możesz obsmażyć mięso, a następnie wykorzystać osad na dnie do przygotowania sosu.

Kluczowe cechy

• Średnica 28 cm.
• Stal nierdzewna i warstwowe dno o grubości 7 mm.
• Nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej.
• Zgodność z indukcją i pozostałymi kuchenkami.
• Możliwość mycia w zmywarce.

Materiał i wykonanie

Korpus ze stali nierdzewnej połączono z grubym dnem warstwowym, które rozprowadza ciepło po powierzchni smażenia. Polerowane wykończenie i stalowy uchwyt tworzą spójny wygląd z innymi naczyniami Milady. Powierzchnia nie wymaga sezonowania.

Od smażenia do sosu

Po obsmażeniu mięsa możesz dodać płyn i zebrać smak z przyrumienionych pozostałości na dnie. Stal nierdzewna przydaje się przy sosach z pomidorami, winem lub cytryną. Dobierz temperaturę i tłuszcz do potrawy — naczynie nie ma powłoki nieprzywierającej.

Dlaczego warto

To praktyczna patelnia do codziennych dań i sosów, jeśli wolisz stal nierdzewną oraz prostą pielęgnację. Grube dno wspiera smażenie, a polerowana forma dobrze komponuje się ze stalowym wyposażeniem kuchni.

Dla kogo?

• Dla osób gotujących codziennie w domu.
• Dla miłośników smażenia mięsa i warzyw.
• Do kuchni restauracyjnych i cateringu.
• Dla użytkowników kuchenek indukcyjnych.

Użytkowanie i pielęgnacja

• Umyj przed pierwszym użyciem i rozgrzewaj stopniowo.
• Dobierz pole grzewcze do dna; unikaj boostera na pustym naczyniu.
• Po pracy odczekaj, aż patelnia ostygnie; możesz umyć ją w zmywarce lub ręcznie.
• Osusz przed schowaniem i unikaj gwałtownego chłodzenia gorącego korpusu.